À quelques minutes du centre-ville de Saint-Paul, La Tour Des Roches est un circuit pédestre très agréable.

La végétation luxuriante vaut le détour, surtout en début ou en fin d’après-midi pour profiter des jeux de lumière du lever ou du coucher du soleil.

Là-bas se trouve le moulin à eau, symbole des Tour des Roches.

Cela faisait partie d’une usine de manioc : la roue entraînée par le mouvement de l’eau a servit à produire de l’énergie pendant longtemps.

Il date de 1820 et a été remplacé il y a quelques années.

Si vous n’avez pas peur de l’eau douce mais froide, le petit à côté du moulin est propice à la baignade, au moins pour se rafraîchir.